牛奶巧克力滴，公平贸易，吉他

描述

Guittard成立于1868年，是美国最古老的家族拥有和经营的巧克力公司。老板Gary Guittard将他曾祖父的传统技术与他自己对创新和可持续实践的热情融合在一起。

这款couverture巧克力是公平贸易的，适合巧克力制造商、面包师和零食爱好者——可可脂和可可固体的比例很高。可可豆本身是由小规模种植者在阴凉处种植的，经过发酵和晒干。吉塔德直接与这些种植者合作，小批量地挑选可可豆，有时还会亲自前往拉丁美洲与种植者一起品尝可可豆。

Guittard是世界可可基金会(World Cocoa Foundation)的成员，该基金会是一个非营利性组织，为可可种植者提供可持续发展培训，并为可可种植家庭的孩子提供识字和领导能力培训。